ADANA'DA NEREDE NE YENÄ°R?
Adana tarihi ilk çaÄŸlara kadar uzanmaktadır. Åžehir Seyhan Nehri kıyısına kurulmuÅŸtur. Arkeolojik çalışmalar sonucunda Çukurova Bölgesi’nde çok eski medeniyetlerin yaÅŸadığı bilinmektedir. Hitit Devleti’nin burada hâkim olmasından bir süre sonra batıdan gelen saldırılarla yıkılmış yerine sırayla birçok küçük krallık gelmiÅŸtir. Roma yönetimine de giren bölge bu zamanlarda oldukça geliÅŸmiÅŸtir. Tarihinin eskiye dayanması sebebiyle birçok medeniyete ev sahipliÄŸi yapmış olan ÅŸehrin kültürü çok zengindir. Gezilecek doÄŸal ve tarihi birçok yeri olmasının yanı sıra birçok kültürün yemek zevki bir araya gelmiÅŸ tarihten beri zengin bir mutfaÄŸa sahip oluÅŸmuÅŸtur. Åžimdi sizler için Adana ilimizdeki en ünlü yemekleri, tatlıları ve bunların nerede yeneceÄŸini sıraladık.
Adana gibi büyük ve gezilmesi gerekilen ÅŸehirde seyahat zevkinizi arttıracak konforda ulaşım imkânı için MobilDurak uygulamasını indirebilir kolaylıkla taksi çağırabilir güvenli ve konforlu bir yolculuÄŸun tadına varabilirsiniz.
Türk mutfağı dünya mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Türkiye’de her ilin kendine özgü lezzetleri mevcuttur. Türkiye’de bir insanın bugün ne yesem sorusuna oldukça fazla cevabı vardır. Bazı illerin ise diÄŸer illere göre çok daha fazla yemek seçeneÄŸi vardır. Adana ilimiz fazla seçeneÄŸi olan illerden birdir. Hangi yemeÄŸi yediÄŸiniz kadar nerede yediÄŸiniz de oldukça önemlidir.
Kebap
Adana denilince ilk akla gelen yemek kebaptır. Kebap dana ile kuzu karışık kıymadan yapılır içine salça konulur oldukça lezzetli bir yemek olan kebap Adanalıların usta olduÄŸu birinci yemektir.
Kebap Nerede Yenir?
Elem Restoran oldukça salaÅŸ ve şık olan bu mekân doÄŸayla içiçe ve samimi bir ortam arayan müÅŸteriler için güvenilir, temiz ve usule uygun bir kebap keyfi yaÅŸamanız için birebirdir.
Kebapçı Mesut ezmeleriyle sunuÅŸ ÅŸekilleriyle ve inanılmaz kebap lezzetiyle size harika bir tadım fırsatı sunan mekânlardan biri.
Kebap Adana’nın en ünlü yemeÄŸi olduÄŸu için bu konuda birçok mekân önerisi yapılabilir fakat bunlar en çok raÄŸbet gören mekânlardır.
Şırdan
Midenin bağırsaklara en yakın bölgesinden yapılan şırdan yapımı için mide iyice temizlenir ve içi baharatlı pirinç ile doldurularak piÅŸirilir.
Bedo mekânı Adanalılar için şırdan denilince ilk akla gelen yerlerden birdir.
Şırdancı Kudret de en sevilen mekânlar arasındadır. Sokak tezgâhlarında bol bol görebileceÄŸiniz şırdanı bir restoranda yemek isterseniz bu mekân sizler için güzel bir fikir olabilir.
Sıkma
Hamur iÅŸlerinde iddialı bir kahvaltılık olan sıkma gözlemeye benzer bir yapıdadır. Ä°çi peynirli, patatesli, kıymalı olabilir. Sıkma için belli bir adres vermek zor çoÄŸu yer bu hamur iÅŸini güzel yapıyor. Tarifine bakıp sizlerde kahvaltılarınızda yiyebilirsiniz.
CiÄŸer
Adanalılar ciÄŸeri kahvaltılık olarakta tüketilebiliyor. CiÄŸer yanında soÄŸan salatası ile pide arasına konulup leziz bir tadım fırsatı için birebirdir.
CiÄŸerci Bedo, Birbiçer CiÄŸer rahatlıkla tercih edebileceÄŸiniz mekânlardan bazıları.
Humus
Sadece Adana’nın deÄŸil birçok yerin yemeÄŸi olan bu mezeyi buradada birçok mekân güzel yapmaktadır.
Adana Lahmacunu
Birçok restoranda bulunan bu lahmacun yuvarlak ve küçüktür hamuru biraz kalındır ve oldukça lezzetlidir. Boyutundan dolayı tek lahmacun ile duymanız pek mümkün deÄŸildir. Dilerseniz kebaptan önce meze olarak dilerseniz fazla sipariÅŸ verip ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
Åžalgam
Kökünün mayalanmasıyla elde edilen bu içecek Adana’da kebabın yanında olmazsa olmaz bir içecektir. Adana’da rakının yanında da su yerine ÅŸalgam tercih edilir.
Ali Gölde Adana’nın en ünlü ÅŸalgamcısıdır. Adana’ya geldiyseniz mutlaka burada ÅŸalgam için.
Balık
Adana sanılanın aksine merkezinde deniz olan bir ÅŸehir deÄŸildir. Deniz ÅŸehre uzak bir mesafededir dolayısıyla balık konusunda çok iddialı bir ÅŸehir deÄŸildir Adana. Ama balık yiyebileceÄŸiniz birçok restoran bulunmaktadır.
Paça
Paça hayvanların kelle ve ayak bölgelerinden yapılan çorbadır. Oldukça faydalı olan bu bölgelerde bol miktarda kollajen vardır.
Kuruköprü Paça Salonu bu ÅŸifa niyetine olan çorbayı içmek için en çok tercih edilen mekânlar arasındadır.
Çöç
Yine Adana’ya özgü olan bu lezzet kızartılan daha sonrasında soÄŸumaya bırakılıp soÄŸuk tüketilen bir bulgur köftesidir.
Tatlılar
Adana tatlılarıyla da gayet zengin bir mutfaÄŸa sahiptir. Kendine özgü bazı tatlılarını yemeden bu ÅŸehirden ayrılmamanız gerekir.
KarakuÅŸ
Arap vatandaÅŸların zamanında buraya geldiÄŸinde getirmiÅŸ olduÄŸu Adana’dan baÅŸka yerde bulamayacağınız bir tatlıdır. Bu tatlı incecik hamurun arasına ceviz konulmasıyla elde edilir. Birçok tatlıcıda bu tadı tadabilirsiniz.
Bici Bici
PiÅŸmiÅŸ niÅŸasta, pudra ÅŸekeri üzerine dilediÄŸiniz meyveler ve rendelenmiÅŸ buz ile yapılan tatlı Adana’nın en ünlü tatlısıdır.
Cafe Ora ÅŸehrin en bildik Bici Bici yenilecek yeridir.
Cezerye
Cezerye rendelenen havucun haÅŸlanması ve ÅŸekerle kavrulmasıyla yapılır. Adana’nın olduÄŸu kadar Mersin’in de ünlü bir tatlısıdır.
Çukurova Åžekerleme bu tatlı için tercih edilmesi gerekilen mekânlar arasındadır.
Kaymaklı Kadayıf
Bu tatlı oldukça bilindik bir tatlı olup DoÄŸan mekânı bu iÅŸte en iyi olan yerlerden biridir.
Adana yemekleriyle gezilip görülecek tarihi ve doÄŸal mekânlarıyla harika bir gezi fırsatı sunar sizlere. Bizlerde MobilDurak uygulamasıyla sizlere en yakın taksiyi anında çağırma imkânı sunduÄŸumuz bir uygulama geliÅŸtirdik. Güvenli taksi kullanmak isteyenler için ÅŸoför bilgilerini önceden görebilirsiniz. Uygulamamızdan sizleri takip ettiÄŸimiz için güvenlik durumunuz en üst seviyedir. MobilDurak uygulamamızın taksi ücreti hesapla özelliÄŸi ile gideceÄŸiniz lokasyona göre ücret hesabı yapılır daha sonrasında ek olarak ücret talep edilmez. Gezinize ekstra konfor katacak uygulamamızı gönül rahatlığı ile seyahatinizde kullanabilirsiniz.
